nks/2834-8c1f2d5ec369dfa6.js","8042","static/chunks/8042-3c8b6c4518d37825.js","6554","static/chunks/app/%5Blocale%5D/food/%5B...param%5D/page-dc4ddd524438d4fb.js"],"CustomChartNutri"] 24:I[8042,["512","static/chunks/9c4e2130-738621873c01e49d.js","6711","static/chunks/8e1d74a4-13e0bae84cc6385f.js","585","static/chunks/b563f954-72a8a8d6b6d0a937.js","5647","static/chunks/ca377847-c9e63161e6cc3477.js","6874","static/chunks/6874-176c175d30cb11e1.js","3063","static/chunks/3063-a998d6c4b6600a06.js","4472","static/chunks/4472-bc996a854269367c.js","2834","static/chunks/2834-8c1f2d5ec369dfa6.js","8042","static/chunks/8042-3c8b6c4518d37825.js","6554","static/chunks/app/%5Blocale%5D/food/%5B...param%5D/page-dc4ddd524438d4fb.js"],"default"] 22:T73b,

Co je kyselina citrónová?

Kyselina citrónová je organická kyselina, která se přirozeně nachází v citrusových plodech, jako jsou citrony a pomeranče. Je to bílá krystalická látka, která má kyselou chuť a hraje klíčovou roli v metabolismu rostlin a zvířat. Díky svým jedinečným vlastnostem je široce využívána v potravinářském průmyslu jako regulátor kyselosti a konzervant. Tvá odolná přítelkyně v potravinách!

Proč se používá?

Kyselina citrónová se používá především pro regulaci pH v potravinách a nápojích, čímž zvyšuje jejich chuť a prodlužuje trvanlivost. Dokonce se uplatňuje při prevenci nežádoucí oxidace, což znamená, že udržuje čerstvost a kvalitu produktů. Její schopnost vázat kovové ionty ji činí také cennou při výrobě některých typů marmelád a želé. Double win pro skvělou chuť!

Je bezpečné?

Obavy o bezpečnost kyseliny citrónové jsou naprosto zbytečné. Je považována za neškodnou přísadu a je schválena pro použití v potravinách a nápojích po celém světě. Mnoho lidí ji dokonce používá jako přírodní konzervant pro domácí zavařeniny. Takže žádný stres! Je to přirozená

Sacharidy	0.6 g
Cukry	0.6 g
Tuky	12.5 g
NMK	7.9 g
Bílkoviny	27.5 g
Vláknina	0.0 g

Mozzarella light - nutriční hodnoty

Recepty s touto potravinou

Fit těstoviny s rajčaty, kuřecím masem a mozzarellou